{"id":234,"date":"2021-11-18T15:16:42","date_gmt":"2021-11-18T14:16:42","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpress.p592880.webspaceconfig.de\/shop\/?post_type=product&#038;p=234"},"modified":"2026-06-21T07:26:52","modified_gmt":"2026-06-21T05:26:52","slug":"buch-des-brauers-die-geschichte-der-berliner-brauereien-auf-wunsch-handsigniert","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/product\/buch-des-brauers-die-geschichte-der-berliner-brauereien-auf-wunsch-handsigniert\/","title":{"rendered":"Die Geschichte der Berliner Brauereien"},"content":{"rendered":"<p><strong>Umschlagtext:<\/strong><\/p>\n<p>Berlin war um 1900 die Bierhauptstadt Deutschlands und Europas geworden. Denn f\u00fcr Brauer boten sich nahezu ideale Bedingungen: Die Stadt und ihre Bev\u00f6lkerung wuchsen rasant. Damit stieg auch der Durst. Dominierten anfangs noch klassische Wei\u00dfbierkneipen, entwickelten sich alsbald riesige Vergn\u00fcgungs\u00adg\u00e4rten und imposante Bierpal\u00e4ste. Was mit dem Kreuzberger Bockbier handwerklich begonnen hatte, wurde durch neue Technolgien wie K\u00fchl- oder Dampfmaschinen beschleunigt und schlie\u00dflich von wissenschaftlicher Forschung flankiert.<\/p>\n<p>Wo wurde das erste Pils Berlins gebraut?<br \/>\nWie wirkte sich das Wetter auf die Firmenvielfalt aus?<br \/>\nWer setzte das Flaschenpfand durch?<br \/>\nWann wurde erstmals pasteurisiert oder wohin \u00fcberall Berliner Bier exportiert?<\/p>\n<p>Mit diesem Buch wird fast ein Jahr\u00ad\u00adhundert \u00adam Beispiel der Brauereien von Berliner Kindl, Schult\u00adheiss, Engelhardt und Patzenhofer ausf\u00fchrlich beschrieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf Wunsch vom Autor signiertes, neues Exemplar:<br \/>\n<strong>&#8222;Die Geschichte der Berliner Brauereien von 1800 bis 1925&#8220;<\/strong><br \/>\nHinstorff Verlag Rostock<\/p>\n<p>176 Seiten | <span class=\"featuresvalue\">Hardcover | <\/span><span class=\"featuresvalue\">87 Abbildungen | <\/span><span class=\"featureslabel\">Format<\/span> <span class=\"featuresvalue\">21 x 25 cm | <\/span>ISBN 978-3-356-02371-8<\/p>\n","protected":false},"featured_media":114,"template":"","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"product_brand":[],"product_cat":[81],"product_tag":[37,39,52,63,75,82,83,84,85,86,87,88],"class_list":["post-234","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-buecher","product_tag-bier","product_tag-craft-beer","product_tag-pilsener-bier","product_tag-etikettensammler","product_tag-weihnachten","product_tag-berlin","product_tag-brauereibuch","product_tag-buch","product_tag-kindl","product_tag-kreuzberg","product_tag-schultheiss","product_tag-spree","product_shipping_class-bier","entry","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=234"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=234"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoppen-molt.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}